Projets connexes / Partenariats

Nos partenariats ont pour objectif de soutenir la préservation de la chapelle tout en mettant en avant le savoir-faire des artisans locaux. En associant patrimoine et artisanat, nous souhaitons créer des initiatives uniques qui valorisent notre histoire tout en renforçant les liens avec notre communauté.

Bière La Majestueuse

En 2023, une bière exclusive a vu le jour grâce à une collaboration entre l’Étoile de Bethléem et Stéphane Delleville, brasseur de la Brasserie des Cottereaux à Gaillon.

La recette, imaginée et créée par l’association en hommage à la célèbre liqueur Chartreuse, a permis de développer une bière de caractère aux notes uniques.

Le nom « La Majestueuse » a été choisi par notre communauté Facebook, en référence au Cardinal de Bourbon. Une partie des ventes est reversée à l’association afin de soutenir la restauration et la mise en valeur de la chapelle. Nous espérons pouvoir vous proposer un nouveau brassin courant 2026.

Pour découvrir la Brasserie des Cottereaux : https://www.lescottereaux.fr

Miel

En 2024, douze ruches ont été installées à proximité de la chapelle de Bethléem, au cœur d’un environnement naturel idéal pour les abeilles et la flore locale.

Ce projet a vu le jour grâce à la rencontre avec l’apiculteur Samuel Fedorawiez, de Mes Abeilles (Saint-Aubin-sur-Gaillon). De cet écrin paisible est né, en 2025, le premier miel de printemps crémeux et le miel d’été liquide : un miel authentique, récolté avec soin par Mes Abeilles.

Une partie des ventes est généreusement reversée en don à l’association, contribuant ainsi à la restauration et la mise en valeur de la chapelle. Ensemble, nous soutenons la biodiversité, le patrimoine… et le plaisir des gourmands !

Partenariat culinaire

Martine Desfaudais et Éric Legendre, tous deux membres de l’Académie Culinaire Française et habitants de Saint Aubins Sur Gaillon, accompagnent l’Étoile de Bethléem avec leur talent et leur générosité.

Ils ont créé un sablé spécial, inspiré de l’Étoile de Bethléem, que vous pouvez retrouver en vente lors de nos différents événements tout au long de l’année.

Chaque année, ils confectionnent également plusieurs galettes à la frangipane pour la célébration de l’Épiphanie à la chapelle, ainsi qu’un vin chaud aux épices orientales, devenu un incontournable apprécié de tous.

Créations en bois par Les Bois de Maxence

Pour Noël 2024, deux créations artisanales en bois ont été réalisées en partenariat avec Les Bois de Maxence (Gaillon):

• Une boule de Noël gravée du logo de l’association sur ses deux faces.
• Un bougeoir en forme d’étoile, idéal pour illuminer vos fêtes.

Ces pièces uniques sont fabriquées sur commande et disponibles dans notre boutique en ligne : Accéder à la boutique

Vigne

En 2024, l’Étoile de Bethléem a vu naître un projet chargé de sens : la création d’une vigne familiale au pied de la chapelle, rendue possible grâce au généreux don de 130 pieds de vigne offert par Nicolas Baguelin.

Passionné et attaché à la mise en valeur de notre patrimoine, Nicolas Baguelin accompagne l’association depuis les débuts du projet : choix des cépages, conseils techniques, plantation et suivi de la jeune vigne. Grâce à son expertise, ce chantier a rassemblé bénévoles et habitants dans un moment de convivialité et de transmission.

Nous tenons également à remercier chaleureusement les propriétaires du terrain, qui ont réalisé un travail remarquable pour préparer la parcelle et permettre la plantation dans les meilleures conditions.

Un immense merci également à la famille Porquet, qui assure la gestion et le suivi du projet avec une implication exemplaire.

Cette vigne revêt une dimension toute particulière : elle s’inscrit dans la continuité de l’histoire. Les Chartreux cultivaient autrefois la vigne pour produire leur vin, indispensable à la vie monastique et aux usages liturgiques. Planter une vigne à Bethléem, c’est donc renouer symboliquement avec une tradition ancienne et redonner vie à un geste séculaire.

À terme, la vigne permettra de produire un vin familial pour les événements de l’association, ouvrant un nouveau chapitre dans l’histoire de la chapelle.

Merci à toutes celles et ceux qui rendent ce projet possible — par leur don, leur travail et leur engagement. Ensemble, nous faisons grandir un projet durable, convivial et profondément enraciné dans notre territoire et son histoire.

Fresque

L’artiste Maité Mouchel, fresquiste du Bec-Hellouin, a créé une œuvre exceptionnelle représentant la Nativité, destinée à l’autel de la crypte. Ce travail d’une année, offert généreusement à l’association, mérite toute notre gratitude. Vous pouvez admirer cette icone le jour de nos évènements à la chapelle.

Vitraux

Premier échange avec Dimitri CREMER, vitrailliste de l’atelier Goutry sur un avant-projet des futurs vitraux et d’un parcours vivant imaginé pour la future restauration de la chapelle.